種植迷迭香（Rosemary）和薄荷的邏輯完全相反。薄荷像一個「喜歡大口喝水、瘋狂擴張」的豪放派；而迷迭香則是「耐旱、喜歡乾燥、生長緩慢」的優雅派。
迷迭香是地中海原產的植物，因此它的種植核心原則就是「模擬地中海氣候」：強光、少水、土壤乾燥、通風良好。以下是種植迷迭香的四大關鍵注意事項：
1. 水分管理：寧乾勿濕（新手最常犯的錯）
迷迭香非常耐旱，但極度怕澇（根部積水）。很多新手種死迷迭香，九成以上都是因為「澆水太勤快」導致爛根。
澆水原則： 必須遵循「不乾不澆，澆則澆透」。一定要等到盆土表面完全乾了、甚至整盆拿起來感覺變輕了，再把水澆透。
判斷技巧： 迷迭香缺水時，嫩梢（最頂端的葉片）會輕微下垂，這時澆水很快就會恢復；但如果是因為積水爛根，葉子會由下往上開始發黑、掉葉，那就很難救回去了。
2. 日照：給予「全日照」
迷迭香是標準的陽性植物，需要非常充足的陽光才能生長強健。
光照需求： 每天最好能接受 6 小時以上的直射陽光。陽台、露台或頂樓是最理想的位置。
室內種植挑戰： 如果長期放在室內或日照不足的陰暗處，迷迭香容易抗病力變差、葉片香氣變淡，且枝條會變得軟弱無力。
3. 土壤與排水
因為怕積水，土壤的「排水性」與「透氣性」是生死關鍵。
介質調配： 絕對不要只用一般的田土或黏性重的土。強烈建議在培養土中加入大量的顆粒土（如珍珠石、蛭石、蛭石、或多肉植物專用砂），顆粒比例可以佔到 30% 到 50%，以確保水分能迅速排出。
花盆選擇： 建議使用素燒盆、陶盆或排水孔較多的塑膠盆，這類花盆的透氣性比瓷盆或底盤積水的花盆好很多。
4. 環境通風與適度修剪
迷迭香的原產地環境空曠、風大，所以它非常重視空氣流通。
環境通風： 擺放時不要讓它和其他植物擠在一起。在台灣高溫高濕的夏季，如果通風不良，內部枝葉很容易因為悶熱而枯萎、甚至滋生白粉病。
修剪（越修越茂密）： 迷迭香生長較慢，雖然不需要像薄荷那樣大刀闊斧，但當它長高後，可以將頂端的嫩芽剪下（摘心），促進側芽生長，讓植株更矮壯茂密。
木質化注意： 迷迭香長大後基部的莖會變成像樹皮一樣的木質化，這是正常現象。修剪時要注意不要剪到完全木質化（沒有葉子）的部位，否則那個枝條很可能就再也長不出新芽了。
💡 夏季越冬小貼士： 台灣的夏季對迷迭香是一大考驗（高溫且潮濕）。夏天時，請務必把它放在家裡最通風、能遮蔽午後強烈暴雨的地方，並嚴格控制澆水，只要能熬過夏天，秋冬春三季它就會長得非常漂亮。
