第719期 | 谁能帮我们躲过“糖”？

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• “极乐点”，就是极度快乐的意思。这个词是一个食品研发专家发明的，他就发现，在开发饮料的时候，你给饮料里面多加一点糖，人就会更喜欢这个口味一点。当然不能一直加，要是一直加的话，我们又会觉得腻。在你觉得腻之前的这一刻，就是极乐点，这时候你喝饮料的愉悦度，会被推到最大。所有的饮料基本都会抵达这个极乐点。
• 一个产品的口味不管是甜还是咸的，最合适的含糖量都是10%
• 我们国家人均一年的吃糖量差不多是20公斤，美国更高是35公斤。你可以算下，一年20公斤，一天就是55克糖
• 在微粒社会中，每个人都是个体的。就像我们和糖的关系。从总体上说，糖是个好东西。它只是在你过量摄入的情况下，才是一个坏东西。而过量不过量，完全取决于你自己的个体因素。
• 新的风险，就是糖这样的东西。它符合以下三个条件：第一，曾经是人类追求的；第二，它的存在极其隐蔽而普遍；第三，一旦过量，就会从你的需求转化为你的毒药。
• 在微粒社会中，环境越来越善意，资源越来越充裕，但是保护自己的责任，是历史性地转嫁到了我们自己的头上。