NO.1153 看着门槛低，迎面一堵墙？

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• 餐饮行业，是一个看起来门槛很低，但实际上进去是一堵墙的行业，绝大部分人跨过门槛但死在爬墙的路上
• 在开业的时候，他们什么都没有做，他们真正关心的只有出品、环境、服务这样的餐饮经营本质。
• 开业初期是试水试错的过程，在服务和出品还不稳定的时候，去做营销宣传反而适得其反