少吃可以延緩衰老?

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• 我們得了解哪些影響健康的因素是可控的，然後去控制它們。
• 90%的肺癌都和吸煙有關；煙民的肺癌發生率是其他人的50倍；吸煙平均讓人少活12年等等。
• 人體健康的管理，確實是一件非常複雜的事情。具體到任何一個人而言，我們確實很難說哪種措施就一定會在多大程度上影響健康。
• 75歲的煙民有16%的概率會死於肺癌，不抽煙的同齡人只有0.3%死於肺癌。
• 在工業革命之後這一兩百年裡，世界人均壽命一直是在緩慢提升的。從2000年到2015年，短短15年人類平均壽命就提高了5歲。
• 人類自己讓自己活得更好、活得更長，活到了更容易得癌症的年齡！
• 平均而言，在80歲那一年得癌症的概率差不多是20歲時候的50倍。
• 一個證據就是，今天世界上癌症發病率最高的國家，前20名幾乎都是經濟發達、人均壽命很高的歐美髮達國家，中國連前50名都排不進去。
• 美國康納爾大學的科學家就發現如果每天給大鼠只吃六成飽，大鼠可以多活1/3時間，這對應到人的話差不多多活25年，是一個非常驚人的數字。
• 拿猴子的實驗為例，2017年的最新數據顯示，節食的猴子能活到40歲，破了猴子世界的長壽記錄。
• 熱量限制的神奇之處在於，它不光延長了動物的壽命，看起來似乎還把動物衰老的過程整個減慢了。
• 癌症的發病率也是如此。在猴子的研究中，節食能讓同年齡的猴子的癌症發病率降低50%！
• 從今天開始就控制下自己的胃口，是一個很好的健康管理的原則。
• 既然節食能延緩衰老，對抗疾病，那如果人們研究清楚了節食過程的生物學，知道了節食到底是如何起到延緩衰老作用的，就可以利用這個方法，直接模擬節食的效果了。一個很有希望的案例是一種藥物，叫二甲雙胍。
• 二甲雙胍吃下肚子以後，會激活人體細胞當中代表飢餓狀態的信號。換句話說，它能在我們心滿意足地吃飽肚子時，讓身體覺得我們其實還在節食狀態！
• 保持年輕，讓自己老得慢一點，會成為我們生活方式管理的重要環節。