明星開餐廳為什麼容易失敗?

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• 洞察力（Insight Skill），是一種“越練習越強大”的“技能”（Skill），而不是“看一眼就獲得”的“知識”（Knowledge）。
• 練習破除“散點思維”，建立“公式思維”開始。
• 公式從哪裡來？高手可以從系統模型中提煉公式。但是對大多數人來說，學習高手提煉的、被驗證過的公式，非常重要。
• “銷售漏斗公式”：銷售=流量*轉化率*客單價*复購率
• 明星的影響力，會在這四個變量上的哪一個起作用？沒錯。流量。
• 但是，每家餐廳都受制於固定物理位置，終究只能做確定範圍的生意。一家餐廳要經營三年以上，最終是要靠老顧客反復來吃，才能維持以及發展的。
• 餐廳的短期的生意靠流量，長期的生意靠复購率。
• 三個建議：
• 你自己負責用影響力給餐廳帶去流量；
• 但一定要找到有豐富經驗的經理人，幫助提高轉化率和客單價；
• 千萬不要忘記持續監控菜品的質量，保證复購率。
• 碳排放問題的“分解公式”：CO2 = P x S x E x C
• 微軟創始人比爾·蓋茨，在一次TED的演講中，給出了一個解決碳排放問題的“分解公式”：CO2 = P x S x E x C
• P，就是People，人口；
• S，就是Service Per Person，每個人使用多少項服務，比如開車、壁爐、燒烤等等；
• E，就是Energy Per Service，每項服務使用多少能源；
• C，就是CO2 Per Unit Energy，每單位能源，排放多少二氧化碳。
• 解決碳排放問題，就是分別解決人口爆炸問題（P），提倡環保的生活方式問題（S），設備節約使用能源的問題（E），和產生單位能源的碳排放效率問題（C）。
• 複利公式：收益=(本金+複合利息)^時間。
• 有了這個公式，你會同時關注本金、複合利息和時間，這三個要素，以及它們之間的連接關係。
• 定倍率公式：價格=成本*定倍率。
• 有了這個公式，你就會明白，這個世界上從來沒有什麼“一分價錢一分貨”，價格和成本之間相對穩定的關係，是因為定倍率暫時沒變。
• 「定倍率」對於定價策略的指導意義。 那麼事例中化妝品的「定倍率」如何計算呢？ 用銷售價格1080除以成本價64.8約等於17倍，這個17倍就是它的「定倍率」。 定倍率是指用商品的零售價格比上商品的成本價所得出來的倍數。
• 用戶忠誠度公式：用戶忠誠度=(我提供的價值–他提供的價值)+轉移成本。
• 有了這個公式，你會突然明白，所謂的客戶忠誠，有可能不是因為你足夠好，而是因為搬走這事他嫌煩。
• 什麼是公式思維？就是用數學公式，來表達“要素”之間的“連接關係”。
• 高手從系統模型中提煉公式，普通人站在高手的肩膀上學習公式。公式，就是高手們用洞察力，從上帝手中“偷來”的地圖。