星期一, 11月 14, 2022

NO.1939 怎样在竞争红海中增长?

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  • 選擇了商超零售,就是選擇了在一片競爭紅海中,靠奮勇搏擊來賺錢。
    • 首先,是毛利非常低,很難盈利。這是典型的揀鋼鏰生意,因為賣的大多是標準化商品,你家也賣我家也賣,競爭大了,毛利自然就低了。
    • 同質化競爭非常激烈,很難脫穎而出。你可能也注意到了,零售從業者向來很多,還一直在增長。
    • 線上、線下的銷售渠道變多,顧客購買的隨意性增強了,導致線下店很難維持复購率。
  • 賣鑽石賺錢還是賣水果賺錢?都按100塊錢的經營資金來看,鑽石毛利率是60%,賣一次賺60塊錢,一年庫存周轉6次,那能賺錢360塊。而像水果,毛利率是10%到12%,賣一次最少賺10塊錢,但因為年庫存周轉是180次,所以最終能賺到1800塊。
    • 庫存周轉次數才是更關鍵的影響因素。周轉越多,賺到錢的可能性才會越大。
    • 商超和小店,做的是一個撿鋼鏰的長期生意,雖然看起來賺得都是蠅頭小利,但只要周轉次數足夠高,總利潤其實並不低。更重要的是,它背後代表的可是大眾的基本生活需求,沒有比這更剛的剛需了。只要你家店庫存周轉次數足夠高,就能夠長期穩定地做下去,實現高增長。
  • 最小化調整之路,就是這門課程的四個模塊,它們依次是商品、佈局、營銷、增長工具。
    • 商品
      • 我們核心的關鍵動作,就是選品,原則就一條:以顧客需求為導向,接地氣但不能土氣。
      • 以顧客需求為導向,就是先看你服務的顧客需要什麼,再決定要在店裡賣什麼;
      • 要接地氣,是因為商超和小店賣的東西就得和日常生活息息相關,比如柴米油鹽醬醋茶,得非常貼近現實生活;
      • 不能土氣,是因為只有用更專業的選品能力,選到更物美價廉的商品,才能夠保證盈利。
    • 佈局
      • 交付的核心,就是結合設計、燈光、貨架管理,告訴你怎樣刺激購買。
      • 對線下商超和小店來說, 佈局至少能影響到25%到30%的銷售。因為好的佈局,能更好地呈現商品,讓顧客願意多逛一會兒。這樣,顧客就有可能從買一樣變成買兩樣,從買兩樣變成買四樣了。
      • 調整燈光。把光從樓梯通道上,調整到商品上。
    • 營銷
      • 營銷的作用,就在於通過各種方式,減少顧客決策時間,讓顧客快速下單。
      • 只有顧客願意不斷地在你店裡快速下單,你店里庫存周轉次數的頻率才能加快,你才有可能實現高增長。
      • 怎樣洞察顧客,並服務於營銷。
      • 營銷這個模塊,我會從定價、日常營銷、活動促銷、服務四個方面來交付。把營銷做好,就有可能產生更多複購,讓你的店在競爭紅海中持續漂亮地活下去。
    • 增長工具
      • 增長工具,就是直播、私域、連鎖
      • 他們的戰略是,經營和顧客之間的關係,用信任來推動复購。

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